ИК 1 Архангельск

РЕШЕНИЕ ВАШИХ ПРОБЛЕМ В ТРИ ЭТАПА:
ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

  • Home
  • »

  • Юридическая Помощь
  • »

  • »
  • Образцы договоров, протоколы согласования
  • »

  • ОБРАЗЕЦ ДОГОВОРА-ОФЕРТЫ НА ОКАЗАНИЕ УСЛУГ

ОБРАЗЕЦ ДОГОВОРА-ОФЕРТЫ НА ОКАЗАНИЕ УСЛУГ

ДОГОВОР-ОФЕРТА

на оказание услуг

Настоящий Публичный Договор является публичной Офертой Общества с ограниченной ответственностью «___________» (или — Индивидуальный предприниматель Ф.И.О.) в лице (указать в лице кого именно действует Исполнитель – Пример — в лице Генерального директора Ф.И.О. и т.п.), действующего на основании (Пример – Устава, а если иное лицо действующее по Доверенности, то указать – действующего на основании Доверенности №___ от _______ 201__г.) именуемым в дальнейшем «Исполнитель», предлагает физическим лицам, индивидуальным предпринимателям или юридическим лицам, именуемым в дальнейшем «Заказчик», а совместно именуемые «Стороны», заключить настоящий Договор-оферту (далее – Договор) на оказание Исполнителем Заказчику возмездного оказания услуг в порядках и на условиях предусмотренных настоящим Договором.

В соответствии со ст.ст.435, 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации (далее — ГК РФ), в случае принятия изложенных ниже условий и оплаты услуг — юридическое лицо, индивидуальный предприниматель или физическое лицо, производящее акцепт этой оферты, становится Заказчиком (в соответствии со ст.438 ГК РФ — акцепт оферты равносилен заключению договора на условиях, изложенных в оферте).

В связи с вышеизложенным, внимательно прочитайте текст данной публичной оферты. Направление Технического Задания Заказчика на оказание услуг Исполнителем, а также оплата Заказчиком услуг Исполнителя (осуществляется на основании счета выставленного Исполнителем Заказчику через предложенную — указать через что именно будет осуществляться оплата, как вариант — на Сайте платежную систему «____________» и/или всеми доступными способами посредством интерфейса Сайта и) подтверждает факт наличия акцепта, то есть согласия Заказчика с настоящей Офертой на следующих условиях:

1. ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ТЕРМИНЫ

В целях настоящей оферты нижеприведенные термины используются в следующих значениях:

Акцепт Оферты — полное и безоговорочное принятие Оферты путем осуществления действий, указанных в п.4. Оферты. Акцепт Оферты создает Договор.

Договор – договор между Заказчиком и Исполнителем на предоставление (указать каких именно услуг), который заключается посредством Акцепта Оферты.

Заказчик — юридическое лицо, индивидуальный предприниматель или физическое лицо, осуществившее Акцепт Оферты и являющийся потребителем услуг (указать услугу) по заключенному Договору.

Исполнитель — Общество с ограниченной ответственностью «___________» (или указать — Индивидуальный предприниматель _____________).

Стороны — совместно именуемые Исполнитель и Заказчик.

2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

2.2. Перечень и/или условия оказания услуг может быть дополнен и/или изменен Исполнителем по своему усмотрению с внесением соответствующих изменений на указанной в п.2.1 настоящего Договора странице сайта, не менее чем за один день до их ввода в действие.

3. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА-ОФЕРТЫ

3.1. Исполнитель обязуется в течение срока действия настоящего Договора оказать Заказчику возмездные услуги связанные с разработкой проекта (указать услуги – пример – с разработкой технической документации/сайта, размещением информации на сайте ___, поставкой товара, ремонта и т.п.), а также иных услуг не противоречащих законодательству РФ в соответствии с Техническим Заданием и предъявляемым к нему требованиям являющихся неотъемлемой частью настоящего Договора опубликованных на сайте по адресу http://________/ (указать эл.адрес где размещено техническое задание и предъявляемые к нему требования на предоставляемые услуги).

3.2. Техническое Задание и предъявляемые к нему требования могут быть дополнены и/или изменены Исполнителем по своему усмотрению с внесением соответствующих изменений на указанной в п.3.1 настоящего Договора странице сайта, не менее чем за один день до их ввода в действие.

3.3. Заказчик обязуется принять и оплатить услуги в соответствии с условиями настоящего договора-оферты.

4. УСЛОВИЯ И ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ

4.1. Заказчик, ознакомившись с тарифами и условиями предоставления услуг, направляет Исполнителю Техническое Задание по форме опубликованной на сайте по адресу http://________/ (указать эл.адрес где размещено техническое задание и предъявляемые к нему требования на предоставляемые услуги). После получения Исполнителем Технического Задания Исполнитель на адрес указанный Заказчиком в Техническом Задании не позднее _______________ (как вариант — 3-х (трех)) рабочих дней направляет подтверждение о его получении (и счет на предоставление возмездных услуг).

4.2. После получения подтверждения Заказчиком Заказчик оплачивает оказываемые Исполнителем услуги согласно разделу 6 настоящего Договора.

4.3. После проведения Заказчиком оплаты (счета) и зачисления денежных средств на счет Исполнителя, (или также указать — либо при оплате с использованием электронных денежных средств, в момент получения от соответствующей платежной системы верифицированной информации о поступлении платежа за услуги), условия договора-оферты считаются принятыми Заказчиком, и договор-оферта считается заключенным.

4.4. Сроки предоставления Исполнителем услуг оказываемых Заказчику определены в п.5.2.1. настоящего Договора.

4.5. (Настоящий договор имеет силу Акта об оказании услуг. Отсутствие требования о возврате денежных средств, означает, что услуги оказаны в срок и надлежащего качества. Приемка производится без подписания актов. – если в Договоре прописывается указанный пункт, то необходимо исключить из п.5.2.2. – условия по предоставлению акта оказанных услуг).

5. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН

5.1. Исполнитель вправе:

5.1.1. В безусловном порядке изменять (дополнять) условия настоящего договора-оферты и приложений к нему. Условия по настоящему Договору не подлежат изменению с момента отправления Заказчиком Технического Задания и получения Заказчиком подтверждения от Исполнителя о его получении.

5.1.2. По собственному усмотрению изменять тарифы и условия предоставления услуг. При этом Стороны руководствуются тем, что новые тарифы не распространяются на уже оплаченные услуги Заказчика.

5.1.3. Требовать от Заказчика своевременной и полной оплаты услуг, предоставляемых Исполнителем в соответствии с настоящим Договором.

5.1.4. В целях исполнения предусмотренных Договором обязательств, в одностороннем порядке привлекать к оказанию услуг любых физических и юридических лиц.

5.1.5. Временно приостановить оказание Заказчику услуг по Договору по техническим, технологическим или иным причинам, препятствующим оказанию услуг, на время устранения таких причин.

5.1.6. Без согласия Заказчика, уступить или каким-либо иным образом передать свои права по настоящему Договору третьим лицам, направив Заказчику соответствующее уведомление в течение 10 (десяти) рабочих дней, со дня такой уступки или иной передачи.

5.1.7. Отказать Заказчику в предоставлении услуг, расторгнуть Договор, и не возвращать Заказчику сумму произведенной им оплаты, если у Исполнителя будет достаточно оснований полагать, что Заказчик нарушает гарантии и/или какие-либо иные обязательства, предусмотренные Договором и/или иных прав третьих лиц. При этом удержанные Исполнителем в соответствии с указанным порядком суммы Стороны соглашаются считать договорной неустойкой, выплаченной Заказчиком Исполнителю за нарушение условий настоящего Договора.

5.2. Обязанности Исполнителя:

5.2.1. Оказать Заказчику оплаченные услуги, согласно Техническому Заданию направленного Заказчиком Исполнителю, в течение (указать срок выполнения/оказания услуги – пример – в течение 45-ти (сорока пяти) рабочих дней с момента получения Технического Задания), согласно тарифу на выбранные услуги опубликованные на сайте по адресу: http://________/ (указать эл.адрес где размещены цены на предоставляемые услуги). Сроки выполнения услуг по настоящему Договору зависят от содержания Технического Задания, но не могут превышать __________ рабочих дней с момента проведения Заказчиком оплаты (счета) и зачисления денежных средств на счет Исполнителя.

5.2.2. Направлять ежемесячно (вариант – ежеквартально; не позднее 30 (тридцатого) числа каждого месяца) Заказчику оригиналы следующих документов: (пример — счета, счета-фактуры и акта оказанных услуг, отчеты о выполнении оказываемых услуг по настоящему Договору), подписанных Исполнителем.

5.2.3. Не разглашать конфиденциальную информацию и данные, предоставленные Заказчиком в связи с исполнением настоящего Договора.

5.2.4. В случае досрочного отказа Заказчика от исполнения Договора по основаниям, предусмотренным Офертой, возвратить Заказчику по его письменному требованию сумму денежных средств оплаченную Заказчиком по настоящему Договору за вычетом стоимости фактически оказанных Исполнителем услуг к моменту расторжения Договора. Возврат осуществляется в течение 10-ти (десяти) рабочих дней с момента расторжения Договора.

5.3. Заказчик вправе:

5.3.1. Требовать от Исполнителя выполнения его обязательств по Договору в срок и с надлежащим качеством.

5.4. Обязанности Заказчика:

5.4.1. Оплатить услуги Исполнителя в сроки и в порядке предусмотренном настоящим Договором.

5.4.2. Предоставлять Исполнителю для выполнения услуг предусмотренных настоящим Договором информацию и данные (сведения, документация, материалы) согласно Техническому Заданию.

5.5. Заказчик не вправе уступить или каким-либо иным образом передать свои права по настоящему Договору третьим лицам без предварительного письменного согласия Исполнителя.

6. СТОИМОСТЬ УСЛУГ И ПОРЯДОК ОПЛАТЫ

6.2. Стоимость оказываемых Исполнителем услуг может быть изменена Исполнителем в любое время в одностороннем порядке. Новая стоимость услуг вступает в силу с момента опубликования в сети Интернет по адресу: http://________/, если иной срок вступления новых расценок в силу не определен дополнительно при их опубликовании. Новая стоимость услуг не может распространяться на услуги, ранее оплаченные Заказчиком в соответствии с Договором.

6.3. Заказчик производит оплату в рублях (как вариант, указать — согласно счету выставленному Исполнителем не позднее 3-х (трёх) рабочих дней с момента его получения) авансовым платежом в размере 100% (сто процентов) стоимости оказываемых услуг всеми доступными способами (как вариант в данном пункте можно указать — через предложенную — указать через что именно будет осуществляться оплата, как вариант — на Сайте платежную систему «____________» и/или всеми доступными способами посредством интерфейса Сайта. Также целесообразно отразить в данном пункте — Выбор и использование способа оплаты оказываемых Исполнителем услуг производится Заказчиком по собственному усмотрению и без какой-либо ответственности Исполнителя. Безопасность, конфиденциальность, а также иные условия использования выбранных Заказчиком способов оплаты выходят за рамки Договора и регулируются соглашениями между Заказчиком и соответствующими организациями).

6.4. Оплата по настоящему Договору считается совершенной Заказчиком в момент зачисления денежных средств на счет Исполнителя либо, при оплате услуг с использованием электронных денежных средств, в момент получения от соответствующей платежной системы верифицированной информации о поступлении платежа за оказываемые услуги (указанный пункт редактируется в зависимости от способа оплаты в т.ч. как вариант можно указать — подтверждением факта оплаты может служить: — факсимильная копия платежного поручения при безналичной форме оплаты; — факсимильная копия квитанции об оплате с печатью банка, через который произведена оплата).

6.5. Заказчик самостоятельно несет все банковские комиссионные расходы по оплате услуг Исполнителя, если способом оплаты особо не предусмотрено иное, а также несет ответственность за правильность производимых им платежей и заполнение необходимых платежных документов.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

7.1. В случае если по какой-либо причине Исполнитель не начнет оказывать услуги или начнет оказывать услуги с нарушением сроков, Исполнитель обязуется продлить срок оказания услуг или перенести оказание услуг на новый срок до момента, на который Исполнитель полностью выполнит свои обязательства (как вариант, можно указать – В случае, если Заказчик, по причинам, не зависящим от Исполнителя, не получил услугу, в том числе и в соответствующую дату оказания услуг и не уведомил Исполнителя о своем желании отказаться от предоставления услуг в сроки, указанные в п.5.2.1. настоящего Договора, то услуги считаются оказанными надлежащим образом и оплаченные Исполнителю денежные средства возврату не подлежат).

7.2. За невыполнение или ненадлежащее выполнение обязательств по настоящему договору Стороны несут ответственность, установленную Договором и/или действующим законодательством Российской Федерации.

7.3. Исполнитель не несет ответственности в случае ненадлежащего оказания услуги, если ненадлежащее исполнение явилось следствием недостоверности, недостаточности или несвоевременности предоставленных Заказчиком сведений, а также вследствие других нарушений условий настоящего Договора со стороны Заказчика.

7.4. Исполнитель не несет ответственности за несоответствие предоставленной услуги ожиданиям Заказчика и/или за его субъективную оценку, такое несоответствие ожиданиям и/или отрицательная субъективная оценка не являются основаниями считать услуги оказанными не качественно, или не в согласованном объеме.

7.5. Исполнитель не несет ответственности перед Заказчиком за косвенные убытки (упущенную выгоду).

7.6. Заказчик несет всю ответственность за соблюдение всех требований законодательства, в том числе законодательства о рекламе, о защите авторских и смежных прав, об охране товарных знаков и знаков обслуживания, но не ограничиваясь перечисленным, включая полную ответственность за содержание, недостоверность, недостаточность и/или несвоевременность предоставленных Заказчиком сведений необходимых для исполнения настоящего Договора.

7.7. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по настоящему Договору, если это неисполнение явилось следствием обстоятельств

непреодолимой силы, которые возникли после заключения Договора, либо если неисполнение

обязательств Сторонами по Договору явилось следствием событий чрезвычайного характера,

которые Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными мерами. К обстоятельствам непреодолимой силы относятся события, на которые Сторона не может оказывать влияния и за возникновение которых она не несет ответственности, в том числе: война, восстание, забастовка, землетрясение, наводнение, иные стихийные бедствия, пожар, сбои энергоснабжения, произошедшие не по вине Сторон, действия и акты органов власти, принятые после заключения Договора и делающие невозможным исполнение обязательств, установленных Договором, и другие непредвиденные обстоятельства и неподконтрольные сторонам события и явления, но не ограничиваясь указанным. При возникновении форс-мажорных обстоятельств Стороны не имеют взаимных претензий и каждая из Сторон принимает на себя свой риск последствий этих обстоятельств.

7.8. Заказчик обязуется своими силами и за свой счет разрешать все споры и урегулировать все претензии и иски третьих лиц, предписания и требования уполномоченных государственных и муниципальных исполнительных органов власти, поступившие как в адрес Заказчика, так и в адрес Исполнителя, в связи с размещением (публикацией) и/или иным использованием по настоящему договору-оферте документации (материала) согласно Техническому Заданию предоставленного Заказчиком Исполнителю для выполнения услуг предусмотренных настоящим Договором, а также возместить все убытки и расходы, понесенные Исполнителем в связи с такими претензиями и исками.

8. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА

8.2. До окончания срока действия, настоящий Договор может быть расторгнут в любое время по соглашению Сторон, оформленного в письменной форме и подписанного Сторонами.

Любая из Сторон вправе отказаться от исполнения настоящего Договора, предупредив другую Сторону не позднее чем за __________ до предполагаемой даты его расторжения, при этом та Сторона которая отказалась от исполнения настоящего договора обязана возместить другой Стороне все понесенные ею убытки/расходы. (Данный пункт Договора можно указать иначе, а именно — Прекращение срока действия Договора по любому основанию не освобождает Стороны от ответственности за нарушения условий Договора, возникшие в течение срока его действия)*.

9. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ

9.1. Все споры и разногласия, возникшие в связи с исполнением настоящего Договора, решаются Сторонами путем переговоров.

9.2. В случае не достижения согласия между Сторонами все споры рассматриваются в судебном порядке, в соответствии с законодательством РФ.

10. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ

10.1. Любые уведомления, соглашения и иные дополнения по настоящему Договору подписываются лично Сторонами и направляются друг другу по электронной почте указанной в настоящем Договоре и/или в соответствующем разделе Технического Задания с последующим направлением оригиналов указанных документов посредством почты заказным письмом с уведомлением о вручении (Возможно видоизменить/дополнить данный пункт по своему усмотрению отразив как вариант — Сторонами устанавливается, что в качестве надлежащих доказательств заключения и исполнения ими Договора принимаются архивы электронной почты (распечатки электронных писем), а также соответствующие копии платежных документов и иные документы позволяющие достоверно установить информацию исходящую от Сторон по настоящему Договору).

10.2. Все приложения, изменения и дополнения к настоящему Договору, являются его составной и неотъемлемой частью.

10.3. Настоящий Договор составлен в двух подлинных экземплярах, по одному для каждой из Сторон.

11. РЕКВИЗИТЫ И ПОДПИСИ СТОРОН

Образец Договора-Оферты на оказание услуг скачать образец бесплатно

Примечание:

Согласно ч.1 ст.435 ГК РФ — Офертой признается адресованное одному или нескольким конкретным лицам предложение, которое достаточно определенно и выражает намерение лица, сделавшего предложение, считать себя заключившим договор с адресатом, которым будет принято предложение. Оферта должна содержать существенные условия договора.

Также, согласно ч.2 ст.437 ГК РФ — Содержащее все существенные условия договора предложение, из которого усматривается воля лица, делающего предложение, заключить договор на указанных в предложении условиях с любым, кто отзовется, признается офертой (публичная оферта).

Другими словами, если предложение о заключении договора является настолько определенным по содержанию, что договор может состояться через простое волеизъявление адресата о согласии о его заключении без каких-либо дополнений и когда из предложения достаточно определенно и выражено, что предлагающий желает считать себя заключившим договор такого содержания, и если его предложение будет принято адресатом, то такой договор считается договор-оферта. Считаем необходимым отметить, что если предлагающий оговаривает за собой возможность принятия окончательного решения о заключении договора, то его предложение есть не оферта, а не связывающее его приглашение сделать оферту.

* — В соответствии с п.1 и п.2 ст.782 ГК РФ Заказчик вправе отказаться от исполнения договора возмездного оказания услуг при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов. Исполнитель вправе отказаться от исполнения обязательств по договору возмездного оказания услуг лишь при условии полного возмещения заказчику убытков.

ФКУ ИК-1 УФСИН России по Архангельской области

Федеральное казенное учреждение «Исправительная колония № 1 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Архангельской области» (ФКУ ИК-1 УФСИН России по Архангельской области) — строгий режим для лиц, ранее отбывавших наказание в виде лишения свободы

163050, г. Архангельск, ул. Пирсовая, 27

Маршрут проезда до ФКУ ИК-1 УФСИН России по Архангельской области

До г. Архангельска можно доехать на железнодорожном транспорте либо на самолете. Приехав на ж/д вокзал, необходимо перейти на автовокзал, откуда отправляются автобусы до колонии. Посадка на пригородные автобусы производится за зданием автовокзала. До ИК-1 идут автобусы № 31 или № 133. Выходите на остановке «Пирсы» (примерное время в пути 20 минут) и идете к административному зданию учреждения (примерно 350 метров).
От международного аэропорта Архангельск имени Ф.А. Абрамова (Талаги) сначала необходимо доехать до морского речного вокзала на автобусе №12 до конечной остановки (примерное время в пути 40 минут). С морского речного вокзала до остановки «Пирсы» ходят автобусы № 105 и № 138 (примерное время в пути 20 минут). Выходите на остановке «Пирсы» (примерное время в пути 20 минут) и идете к административному зданию учреждения (примерно 350 метров).

От аэропорта «Васьково» сначала необходимо также доехать до морского речного вокзала на автобусе № 110 до конечной остановки (примерное время в пути 1 час 30 минут). С морского речного вокзала до остановки «Пирсы» ходят автобусы № 105 и № 138 (примерное время в пути 20 минут). Выходите на остановке «Пирсы» (примерное время в пути 20 минут) и идете к административному зданию учреждения (примерно 350 метров).

Начальник учреждения — полковник внутренней службы Акопян Артур Ашотович

Контактные телефоны: дежурной части — (8182) 22-97-50

приемной — (8182) 22-97-40

Адрес электронной почты — ik1@29.fsin.su

Банковские реквизиты лицевых (депозитных) счетов учреждения для перевода личных денег осужденным

ВАЖНО! При осуществлении перевода в назначении платежа

необходимо правильное и полное указание фамилии, имени, отчества лица, кому переводятся деньги

QR-код ФКУ ИК-1 УФСИН России по Архангельской области (для быстрой оплаты)(просмотр) JPG (скачать)

Получатель: УФК по Архангельской области и Ненецкому автономному округу (ФКУ ИК-1 УФСИН России по Архангельской области, л/с 05241293150)

ИНН 2901086624

КПП 290101001

Лицевой счет 05241293150

Банк Отделение Архангельск

БИК 041117001

Расчетный счет 40302810800001000003

ОКТМО 11701000

КБК 32000000000000000000

График работы комнаты приема передач

ежедневно с 13.00 до 15.00, кроме понедельника

График работы комнаты краткосрочных свиданий

С 13.00 до 17.00, кроме понедельника

График длительных свиданий (просмотр) DOC — 104 кБ (скачать)

С 9.00 до 12.00 ежедневно

График приема граждан руководством

Начальник – понедельник с 16.00 до 18.00

Заместитель начальника, курирующий вопросы материально-бытового обеспечения — понедельник с 15.00 до 17.00

Главный бухгалтер – вторник с 15.00 до 17.00

Заместитель начальника, курирующий вопросы безопасности – вторник с 15.00 до 17.00

Начальник МСЧ-1 – среда с 15.00 до 17.00

Начальник ЦТАО, заместитель начальника — четверг с 15.00 до 17.00

Заместитель начальника, курирующий вопросы кадровой и воспитательной работы — пятница с 15.00 до 17.00

Заместитель начальника, курирующий вопросы охраны — пятница с 15.00 до 17.00

Лимит наполнения учреждения – 1206 человек

Осужденные проживают в общежитиях отрядов, в которых имеются спальное помещение, санузел, комната приема пищи, комната воспитательной работы, комната для хранения личных вещей осужденных. Каждый отряд имеет изолированный участок. Распределены осужденные по отрядам согласно условиям отбывания наказания.

Производство

Главным направлением производственной деятельности колонии является изготовление продукции лесопильно-деревообрабатывающих производств. Колония специализируется на выпуске модульных зданий, вагонов-домов, бань, пиломатериалов. Кроме того, здесь изготавливают мебель, столярные изделия и различную сувенирную продукцию. Также в ИК организовано швейное производство – здесь выпускают текстильные и трикотажные изделия, спецодежду, нательное и постельное белье. Также занимаются металлообработкой.

На подсобном хозяйстве учреждения имеются теплицы и животноводческий комплекс, в котором содержатся свиньи и птицы .

Воспитательная работа

В учреждении имеет клуб для размещения осужденных в количестве 60 человек. Из числа осужденных создан вокально-инструментальный ансамбль, функционирует библиотека (количество экземпляров книг 4000). Работает студия кабельного телевидения. Еженедельно проводятся спортивные мероприятие с осужденными с привлечением представителей общественных организаций. С 2004 года на территории колонии действует Храм великомученика Трифона, ежемесячно отцом Феодосием осуществляются религиозные обряды и беседы с осужденными. Также имеется синагога. Кроме того, в учреждении работает кружок прикладного искусства и шахматный кружок. Также в ИК создан попечительский совет, в который включено 15 представителей учреждения и общественных организаций.

Медицинское обеспечение

Медицинскую помощь осужденные получают в медицинской части №1 ФКУЗ МСЧ-29 ФСИН России. Лечебно-профилактическая и санитарно-профилактическая помощь предоставляется в соответствии с правилами внутреннего распорядка и законодательством Российской Федерации. Медицинскую помощь оказывают квалифицированные специалисты.

Обучение

Образовательный процесс для осужденные проходит в учебно-консультационном пункте, где они получают среднее полное образование. Профессиональное обучение осуществляется в профессиональном училище. В перечень востребованных в учреждении специальностей входят электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования, машинист (кочегар) котельной, стропальщик, повар, пекарь, маляр, штукатур, станочник деревообрабатывающих станков, сварщик, швея, оператор сушильных установок, плотник, укладчик пиломатериалов, деталей и изделий из древесины, облицовщик деталей мебели и станочник-распиловщик.

В данной теме мы поговорим о качестве сливочного масла и методах его проверки.

Многие из нас употребляет этот продукт ежедневно, не представляя себе завтрака без кусочка сливочного масла, а также его используют для приготовления многих горячих блюд или выпечки. Но далеко не все знают, как отличить качественное сливочное масло от подделки, как выбрать полноценный продукт и проверить его на натуральность. Давайте попробуем с этим разобраться.

Как отличить хорошее сливочное масло от некачественного продукта?

Полки супермаркетов сегодня забиты разноцветными пачками с этой продукцией. А мы, делая свой выбор, в большей степени ориентируемся на единственный критерий – нравится нам или нет масляный вкус. А вместе с тем, не каждое масло можно назвать сливочным, и даже не каждое масло можно вообще назвать маслом.

Среди этих фасованных пачек, однозначно и без преувеличения, встречаются и подделки на основе растительных жиров, и маргарин, и различные спреды. Поэтому давайте рассмотрим показатели, по которым мы будем определять качество сливочного масла.

Масло — любимый гость на нашем столе

Процентная классификация

Натуральное сливочное масло имеет в своем составе нижеприведенный процентный перечень молочных жиров, что обязательно должно быть обозначено на этикетке. Конечно, в идеале иметь 98-99%, но такое можно достигнуть лишь путем взбивания молока в домашних условиях. И то, на это влияет еще и жирность самого молока, его возможная сепарация и т.п.

Важно: Чем меньше процент жирности в масле, тем выше содержание консервантов, стабилизаторов и прочих ненатуральных элементов, а также воды!

Поэтому в соответствии с процентом жира определяется следующая классификация сливочного масла:

  • надпись 50% указывает на чайное масло;
  • 61-61.5% – это уже бутербродное. Кстати, эти две позиции допускают по нормативам наличие красящего каротина, модифицированного крахмала, моноглицеридов и дополнительной витаминизации. А также возможно включение крайне нежелательных для организма Е-добавок (200, 210, 211, 440, 461, 466, 471);
  • весьма популярное содержание в 72,5% говорит за крестьянское масло;
  • цифра 80% – это любительский продукт. По этим двум пунктам идет нормативное допущение сухого молока, воды, сливок, обезжиренного продукта и пахты;
  • а вот 85% носит название традиционного масла. Мы не можем настаивать, но и опровергнуть теорию, что именно от этой черты и можно масло на прилавках вообще называть сливочным маслам. Но состав данного продукта наиболее близок к желаемым требованиям;
  • также имеется топленное масло с процентом в 98%. Но этот продукт практически не содержит активных биологических элементов.

Соответствие стандартизации

  • На упаковке настоящего качественного продукта всегда дается информация о соответствии стандартизации. В Украине — это ДСТУ, в России — ГОСТ, чему соответствуют следующие коды:
    • ДСТУ: ДСТУ 4399:2005 для масла. А также ДСУТ 4445:2005 для спреда;
    • самый важный показатель – это ГОСТ 37-91. Именно эта комбинация будет говорить за первосортный продукт;
    • но есть еще прочие ГОСТы: Р 52969-2008, ГОСТ 32261-2013, Р 52253-2004, что касаются масла про процентному повышению. А также не упускаем Р 52178-2003 для спреда.

Это информация, которая соответствует качественному товару.

Важно: Масло может быть сладкосливочное, выработанное на основе обычных сливок, и кислосливочное, выработанное на основе сливок и добавления к ним кисломолочных бактерий. А также оно группируется на соленый или несоленый продукт.

Очень важна процентная доля, что соответствует нормативам

Как найти и выбрать на полках магазина качественное сливочное масло?

Когда мы покупаем фасованное масло в супермаркетах, мы не имеем возможности его попробовать или рассмотреть. Все, что мы можем – это изучить упаковку, на основании которой и сделать соответствующие выводы.

  • Большое значение имеет стоимость пачки масла. Поскольку дешевые аналоги не требуют даже вашего времени на более подробное изучение. Давайте проведем небольшие расчеты – чтобы получить 0,5 кг масла, вы должны израсходовать около 10 л молока. Поэтому пачка в 500 г дешевле 250, максимум 200 рублей даже не должна рассматриваться, как натуральное масло из молока. 200 г пачка допускает показатели в 80-100 рублей.
  • Второе, что бросается в глаза – это название «масло»! Спред или смесь сразу уходят в сторону – в этих продуктах нет даже названия.
    • Если вместо стандартного именования «сладкосливочное» или «кислосливочное» используются выдуманные названия, то перед вами, скорее всего, подделка. То есть, это подобие «маслице», «масло особое», «экстра». Особенно если при этом вы еще и не находите на упаковке отметки о соответствии стандартизации.
    • Допускается еще именование «сливочное», что весьма часто встречается на витринах.

Изучайте этикетку

  • Далее смотрим на состав масла. Исходя из вышеприведенной информации о допуске веществ в зависимости от процентной доли, мы сразу же может отсеять товар менее 72%. Хотя даже этот показатель не даст нам натурального масла, поэтому отталкиваем от 78%!
    • Запомните – в масляной цепочке может быть только молоко и сливки! Иногда в масло по классификации «соленое» добавляется соль, чтобы увеличить срок его хранения. А вот все Е-показатели, красители и усилители вкуса, а также вода – это уже сигнал ненатуральности масла.
  • Доверяем только своим рукам. То есть, берем и немного прижимаем пальцем пачку. Если у вас в руках оказалась пластилиновая масса даже с холодильника, то смело кладите ее на место. Ведь охлажденное масло из натуральных продуктов будет твердым и не будет сминаться!
  • Обратите внимание на срок годности. Качественное сливочное масло не может иметь этот показатель более 30 или 20 дней, в зависимости от фасовочной обертки. Больший срок годности говорит о наличии в нем консервантов, добавок или добавления растительных жиров.

Совет: Покупая фасованное масло, выбирайте то, для упаковки которого используется фольга или пергамент! Это более удачный материал для сохранения полезных качеств данного продукта. Но немаловажно, чтобы эта же упаковка не была повреждена, а сама форма бруса – не была помята. Иначе это будет говорить о возможном размораживании.

Масло не должно быть примятым или с поврежденной упаковкой

Как определить некачественное сливочное масло на развес?

Когда мы покупаем масло в точках, торгующим им на развес, у нас есть возможность внимательно рассмотреть продукт и возможно даже попробовать его. А еще мы можем купить маленький кусочек на пробу, чтобы дома проверить его с помощью некоторых других способов.

  • Внимательно рассмотрите кусок, от которого вам отрезают масло при покупке – он должен быть плотный, ровного цвета, без вкраплений, разводов и светлых оттенков. Также срез должен быть сухим, но блестящим!
  • Цвет натурального масла может быть от белого до желтого, это зависит от состава корма коров. Но тут есть один нюанс. Летом, когда коровы находятся на пастбище и получают свежую траву, цвет масла приобретает желтый оттенок. Зимой коровы находятся на концентрированном корме, поэтому масло, изготовленное из их молока, белое.
    • Однако некоторые производители добавляют в него красители. Имейте это ввиду и старайтесь покупать, отталкиваясь от сезонного производства. И не стоит брать насыщенный желтый цвет – это услуга химикатов.

Важно: Если вы сомневаетесь в качестве масла, вы вправе попросить у продавца сертификат качества продукта! И в нем должна быть указана вся информация: жирность, состав, срок годности продукта, а главное четко обозначено – натуральное это масло или сливочно-растительный спред.

Срез масла должен быть плотным и с равномерным окрасом

  • При пробе на вкус настоящее масло от заменителя можно легко отличить даже неопытному любителю. Дело в том, что натуральное масло мгновенно, а главное равномерно тает во рту. Маргарин или растительный продукт как бы обволакивает полость жиром, причем делает это неравномерно, а комками.
  • При этом только натуральное масло даст вам приятное сливочное послевкусие!
  • Аромат же у масла также должен иметь сливочные нотки! Маргарин же или спред будут пахнуть неприятно и даже не совсем понятно, с некой соленой ноткой.
  • Мало на развес не будет храниться больше 10 дней!

Как проверить сливочное масло на натуральность: узнаем подделку

  • Как и любая подделка, некачественное масло будет иметь и не совсем качественную упаковку. Дело в том, что есть немного недобросовестные производители, что маскируют растительный продукт в упаковку от масла. Но при этом она может быть светлее по красящим пигментам или быть вовсе не из подходящего материала. Например, для экономии часто используют бумажные конверты.

Масло не прилипает к обертке

  • Изучаем саму упаковку – по форме настоящее масло более ровное, поскольку имеет твердую консистенцию. А вот спред легко прижимается и сминается. Также есть небольшая закономерность – он немного тяжелее, поэтому если наглядно сравнить две пачки, то ненастоящее масло будет уже по габаритам больше. Но это не всегда наблюдается.
  • Внимание на шрифт! Это отдельная история, что горе-производители упускают некоторые элементы всего состава. Хотя они обязаны писать правдивую информацию. Но еще они прибегают к одной уловке – делают очень мелкий шрифт, чтобы тяжело было найти ненужную строку или название.
  • Также проводим «тест на след». Из-за большого процента жирности натуральное масло не прилипает к упаковочной бумаге, чего не скажешь о бюджетных аналогах на заменителях.
  • Не забудьте изучить стандартные надписи. Чтобы запутать покупателя, производители подделок часто штампуют длинную строку из непонятных цифр. На настоящем масле возле штрих-кода есть техническая маркировка из определенного числа обозначений.
  • Если масло долго контактирует с воздухом, то покрывается желтым штрафом. Цвет же растительных продуктов не меняется. Но это не касается неравномерного налета на ненатуральном масле от изобилия красителей.

Наблюдаются лишнее цифры

Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?

  • Один из первых сигнальных звоночков – как масло мажется на хлеб. Если настоящий продукт немного подтает, то ровно и без проблем будет наноситься. А маргарин или спред будут прилипать к лезвию ножа.
  • Если вы поместите масло в морозилку, то пытаясь его после этого разрезать, получите ломающиеся и хрупкие куски. Но при этом они будут иметь чистый надлом. Растительный продукт все равно будет ровно резаться. А порой и вовсе останется мягким и не совсем замерзшим.
  • Если вы бросите кусочек масла на разогретую сковородку, то оно очень быстро растает, превратившись в густую желтую жидкость, что плотно покроет дно сковородки. При этом появится приятный аромат. Спред же будет без запаха или с неприятными нотками, шипя и разбиваясь на разделенные пузырьки.

Проводим эксперимент

  • Если вы оставите масло на тарелке при комнатной температуре, то на нем не появится роса из конденсата. Также оно не превратится в жидкость или пластилиновую массу. Масло станет мягким и податливым, но все равно не потеряет формы.
  • И небольшой эксперимент – бросьте кусочек масла в теплую воду, и хорошо размешайте смесь. Натуральное масло равномерно растворится. А вот смесь из растительных заменителей распадется на отдельные составляющие, как растительное масло, а после и вовсе выпадет в осадок.

ИК 1 Архангельск

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *