Со скольки часов можно продавать пиво

До и со скольки продают пиво в России в 2020 году — новые правила покупки солодовых напитков ночью

Злоупотребление алкоголем является острой темой в России. На правительственном уровне ввели ряд ограничений, в связи с этим следует знать новые нормы, до скольки продают пиво в РФ. О реализации крепкой спиртосодержащей продукции запрет регламентирует строгие и четкие рамки. Однако временной диапазон по регионам разный и не везде ограничение распространяется на пивную продукцию.

Обновление законодательства в 2020 году

Время, когда можно купить пиво регламентируется законом. Правительством разработаны нормативные акты отдельно для магазинов, кафе и торговых точек беспошлинного сбыта. Потребитель, как и продавец, обязан соблюдать правила или понести ответственность за неправомерные действия. Для каждого региона установлен свой график продажи спиртосодержащей продукции.

Первый закон об ограничениях вышел еще в 1995 году. Последующие изменения внесены только в 2011 г. Именно тогда были оговорены временные рамки. В большинстве районах страны разрешена реализация алкоголя с 8:00 до 11 вечера, но существуют такие населенные пункты, где продажа начинается только с 11 утра и заканчивается уже в 21:00 часов.

Продается пиво по всей стране. Несмотря на то, что это слабоалкогольный продукт, на него также распространяются запреты и ограничения продажи. Торговать подобной продукцией выгодно, но в связи с тем, что злоупотребление спиртным ведет к печальным последствиям, правила ужесточены.

Запрет регламентируется ФЗ №171. Основные аспекты:

  1. Наложено табу на продажу и употребление алкоголя в учреждениях, которые связаны с медицинской, образовательной и научной деятельностью.
    К ним также относятся спортивные, военные комплексы и дома культурного предназначения (ст.16 ФЗ №171).
  2. Нельзя заниматься распространением спиртного на заправочных станциях.
    Под запрещенную категорию попадают вокзалы и рынки. Исключением являются только магазины беспошлинной торговли, находящиеся на территории здания аэропортов и общепит (ст.16 ФЗ №171).
  3. Пиво нельзя продавать и употреблять в публичных местах.
    Купить его можно только в магазинах, которые имеют на это лицензионное разрешение (ст.16 ФЗ №171).
  4. Приобрести спиртное в ночное время допускается только в ресторанах и клубах.
    Человек вправе употребить его в помещении, но не выносить на улицу.
  5. Согласно новой статье 14.16-14.19 КоАП продавец будет оштрафован на сумму от 30 000 до 50 000 р., если нарушит правила.
    Предприниматель заплатит в этом случае в несколько раз больше. Санкции накладывают в размере от 100 000 до 200 000 руб. Если нарушителем стало крупное предприятие, то размер наказания может дойти до полумиллиона рублей.
  6. Закон от 2011 года не распространялся на солодовый напиток, но в 2017 г. и его включили в перечень товаров, которыми нельзя торговать ночью.
  7. Каждое предприятие обязано иметь лицензию на право реализации выпивки.
    Лицензирование деятельности по производству и обороту алкопродукции регулируется гл. III данного закона.
  8. Единая система ЕГАИС разработано для контроля и каждый магазин, имеющий в продаже алкогольный товар, должна вносить сведения о закупках и реализации спиртосодержащего вещества.

На заметку: запреты направлены на улучшение состояния страны и развития здоровой нации.

Правила продажи пива

В России можно продавать пиво в дневное время. Ночью этим могут заниматься только пабы и рестораны. Помимо правил, озвученных выше, существуют и дополнительные условия, не менее важные.

Нюансы:

  1. Торговля разрешена только в помещениях. Если у кафе есть уличная веранда, то посетители должны быть осведомлены, что это место для некурящих и непьющих клиентов.
  2. Закупка пивной продукции должна проходить только по официальной документации, а на реализацию требуется разрешение.
  3. Когда магазин не имеет статус «общепит», ночью торговать солодовым продуктом запрещено. Если рядом находятся такие учреждения, как банк или больница, супермаркету не дадут лицензию на реализацию спиртного.
  4. Продавать пиво можно только лицам, достигшим 18-летнего возраста. Сотрудник супермаркета обязан потребовать документ, удостоверяющий личность и убедиться в том, что человек совершеннолетний.
  5. Каждая организация обязана вести книгу учета спиртосодержащего товара и вносить данные в систему ЕГАИС.

Посмотрите видео: «Марьино алкоголь после 23 часов норм?»

Если по базе пройдет алкогольное изделие в неположенное время, то программа сразу оповестит об этом проверяющие органы. Перед ЕГАИС отчитываются не только торгующие компании, но и склады, занимающиеся хранением алкогольных изделий, а также оптовые базы.

Разрешенные часы продажи пива по регионам России

Время продажи пива строго регламентировано. Заниматься сбытом и покупкой продукта в определенный интервал запрещено. Это не значит, что человек не может пить спиртное ночью. Если напиток приобретен заранее, то такие действия не попадают под запрет. Главное, чтобы процесс проходил в соответствующем месте – рестораны и клубы, а также собственная жилплощадь.

Разрешенные часы в зависимости от региона:

Регион Часовой диапазон
Башкирия 23:00 — 08:00
Осетия 23:00 — 08:00
Астраханская область 21:00 – 10:00
Алтай 21:00 – 9:00
Приморский край 22:00 – 9:00
Якутия 22:00 – 14:00
Чеченская республика 10:00 – 8:00
Калининград 22:00 – 10:00
Карачаево-Черкесская респ. 21:00 — 11:00
Санкт-Петербург 23:00 — 10:00
Москва и Московская область 23:00 — 08:00

В некоторых субъектах условия ужесточены сильнее других. Например, в Чечне приобрести спиртное можно только в течение двух часов в сутки. Это не связано с тем, что там много людей, страдающих от алкогольной зависимости, а скорее, наоборот. В этой республики давно идет пропаганда здорового образа жизни, и подавляющая часть населения вообще не употребляет спиртного.

Время продажи пива в общепите

Продажа пива после 23 часов в России в 2020 году запрещена, но есть и ряд исключений. Было принято разрешить торговлю в местах общественного питания, к которым относятся не только рестораны и клубы, но также пивные бары и футбольные пабы. Эти организации вполне легально могут проводить покупку по базе ЕГАИС. Каждый человек вправе приобрести алкоголь в ресторане, но не навынос.

Разрешается употреблять спиртное только в помещении и если человек покинет заведение с бутылкой алкоголя, то штрафные санкции будут наложены не на развлекательную точку, а на покупателя.

Пивные бары часто продают разливной продукт. Несмотря на то, что приобретение возможно в ночное время, выйти с продукцией не разрешается. Дополнительно, во многих заведениях существует негласное правило: если посетитель уже пьян, то продавать ему алкоголь не будут.

До которого часа можно купить пиво в магазине

Если магазин расположен в жилом доме, то такой торговой организации категорически запрещено продавать спиртное даже в дневное время. Крупный супермаркет, который работает круглосуточно, должна закрывать алкогольные отделы ночью, потому что ограничения касаются всех. Разрешенные часы продажи установлены в каждом регионе и диапазон разный.

Даже если гипермаркет работает 24:00 в сутки или до полуночи, то продавцы обязаны огораживать отдел с продукцией. Если клиент всё же взял бутылку – должностные лица наделены полномочием не оформлять покупку.

На заметку: торговые точки, которые нарушают эти правила, будут оштрафованы, а в ряде ситуаций закрыты. Не запрещено заказывать спиртное в ночное время, но доставка должна осуществляться, согласно регламенту магазина. Если это общепит, то закон нарушен не будет.

В праздничные дни

В будни магазины могут торговать спиртным в дневное время, но существуют дни, в которые продажа алкоголя, в том числе пива воспрещается. Речь идет не обо всех официальных праздниках России.

Перечень красных дат календаря:

  1. Праздник выпускников.
  2. Дни молодежи (1, 12 и 27 июня).
  3. 1, 17 и 11 сентября.

Существуют также российские дни трезвости. В некоторых регионах они отмечаются 2-3 раза в год. Например, в Псковской обл., алкоголь не продается 9 Мая и «победу» отмечают на трезвую голову. В областях и республиках, где проживает много мусульман, сухой закон объявляется в священные праздники.

На заметку: организации, особенно ночные клубы, нарушают это правило. В дни запрета представители проверяющих ведомств устраивают внезапные рейды для проверки.

Круглосуточная продажа пива

Пиво ночью можно приобрести не только в местах общественного питания и развлечения. Существуют организации беспошлинного сбыта, которые называются Дьюти Фри. Данные торговые точки находятся на территории международных аэропортов. Там можно приобрести спиртной продукт круглосуточно. В пивной или ресторане алкоголь продается до закрытия.

Дьюти Фри – это единственный магазин, не являющийся местом общественного питания, который может осуществлять торговлю в ночное время. Это связано с тем, что они освобождены от основных пошлин. Вещи и изделия из таких бутиков можно вывести за рубеж.

Магазины Sheremetyevo Duty Free Heinemann также работают круглосуточно и находятся в крупных аэропортах страны.

Ответственность за нарушение закона

Ответственность за торговлю пивом несет не только юридическое лицо, но также сотрудник, который, несмотря на запрет, осуществил продажу алкоголя. Если магазин открытый, это не значит, что в нем можно оформить любой товар. Многие продуктовые организации работают круглосуточно, но алкогольный отдел в ночное время недоступен для клиентов.

Пивная торговая точка, если она не считается местом общественного питания, не может реализовывать солодовые напитки в ночное время. В РФ для таких фирм предусмотрен штраф. Санкции накладывают в размере от 2 000 рублей до полумиллиона. Если говорить о крупном предприятии, то первичное нарушение закона обойдется в 100 000 рублей. Помимо этого, руководитель фирмы будет привлечен к административной ответственности в отдельном порядке.

Посмотрите видео: «Попался на продаже пива ночью»

Если нарушение временного диапазона совмещено вместе с продажей выпивки несовершеннолетнему лицу, то торговая точка может быть сразу закрыта или оштрафована на 400 000 рублей. Пострадает также и продавец, неважно по своей воле или по приказу руководства магазина он пробил чек. Сотрудник заплатит до 35 000 рублей.

Вышеуказанные штрафные санкции регулируются ст.6.10, 14.16-14.19, 20.20-20.22 Кодекса РФ «Об административных нарушениях», а при неоднократных деяниях наступает уголовная ответственность согласно статьям 151.1, 171.3, 171.4 УК РФ.

На заметку: статистика такова, что в России еженедельно закрываются или штрафуются десятки магазинов. Они не только продают алкоголь в запрещенные часы, но также большая часть продукции не легализована.

Опыт зарубежных стран об ограничении продажи пива

Продают пиво повсюду и делают это не всегда по правилам. Если смотреть на зарубежные страны и вспомнить сухой закон в Англии или Америки, то стоит отметить, что именно в эти периоды значительно увеличивалось число нелегальных точек, которые продавали спиртосодержащие напитки. Росла также преступность в отдельных регионах. Многие считают, что это связано с самой сутью запрета.

Если говорить о «режиме терпения», но на первый план выходит Голландия. Там разрешено торговать круглосуточно не только алкоголем, но и легкими наркотическими веществами. Не имея запретов, смогла ли страна жить лучше? Сказать сложно. Тем не менее, по статистике в Амстердаме намного меньше людей, страдающих алкогольной или наркотической зависимостью, чем в России.

Такие страны, как Мексика, никогда не знали ограничений. Там можно купить любой спиртной напиток, в удобное время, а рынок торговли контрафактным товаром не контролируется.

Впервые сухой закон был введен в Швеции в 1865 г. Самая скандальная акция проводилась в Норвегии в 1919 году. После введения запрета на продажу выпивки, большинство рыбацких сел объявили забастовку и не выходили на работу, пока постановление не было отменено.

Посмотрите видео: «Как предприниматели ухитряются обходить запрет не продажу алкоголя ночью»

Опыт зарубежный стран разный и реформации принимаются населением чаще всего враждебно. Если говорит конкретно о России, то после того, как были введены ожесточения, процент людей, страдающих алкогольной зависимостью, сократился, и стало модно вести здоровый образ жизни.

При продаже в розницу клиент может вернуть товар, если он бракованный или просто ему не подходит. Рассмотрим оформление возврата товара от розничного покупателя в программе «1С:Управление торговлей, ред. 10.3».

Пример:

  1. Первый покупатель приобрел в нашем магазине телефон по цене 8000 руб.
  2. Второй покупатель приобрел в нашем магазине ноутбук по цене 19000 руб.
  3. В день покупки первый покупатель вернул в магазин купленный телефон.
  4. Вечером была закрыта кассовая смена и сформированы все необходимые кассовые документы.
  5. На следующий день второй покупатель также обратился в магазин для возврата ноутбука. Клиент вернул товар, ему были выплачены деньги из кассы компании.

Продажа товара покупателю в розницу

Розничные продажи оформляются документом Чек ККМ. Каждая покупка вносится как отдельный чек ККМ. Если к программе подключено кассовое оборудование, то оформление продаж происходит через специальный интерфейс кассира. В противном случае, чеки оформляются следующим образом:

📌 Реклама Отключить

Меню: Документы – Розница – Чеки ККМ

Оформим два чека согласно нашему примеру.

В чеках заполним:

  • Кассу ККМ, на которой пробиваются чеки.
  • Склад, с которого будет отгружен товар.
  • Способ оплаты – наличные.
  • Продаваемые товары, с указанием количества и цены.
  • Сумму, полученную от клиента.

Заполненные документы будут выглядеть следующим образом:

Продажа №1

Продажа №2

После оформления чеков ККМ товар списывается со склада, а в кассе ККМ появляется розничная выручка.

Для анализа движения товаров на складе можно воспользоваться отчетом «Ведомость по товарам на складах».

Меню: Отчеты – Запасы (склад) – Ведомость по товарам на складах

📌 Реклама Отключить

Сформируем отчет за сегодняшний день:

Как видим, телефон и ноутбук указаны в колонке «Расход» – значит они списаны со склада.

Посмотреть розничную выручку в кассе ККМ можно с помощью отчета «Ведомость по денежным средствам в розничных точках».

Меню: Отчеты – Розница – Ведомость по денежным средствам в розничных точках

На текущий момент в кассе магазина 27000 руб.:

Возврат товара от покупателя в день покупки

Если покупатель возвращает товар в день покупки (до закрытия кассовой смены), это также оформляется документом «Чек ККМ». Только в данном случае чек делается на возврат. Самый простой способ оформить чек на возврат – найти чек на продажу в списке документов и воспользоваться кнопкой «Ввести на основании – Чек ККМ».

📌 Реклама Отключить

Найдем чек на первую продажу и введем на основании чек ККМ. Чек на возврат полностью заполняется всеми данными исходя из чека на продажу (склад, касса, список товаров, сумма).

Обратите внимание на вид операции по чеку – «на возврат».

По кнопке «ОК» проведем и закроем чек на возврат.

После оформления чека на возврат товар вернулся на склад, а в кассе магазина стало меньше денежных средств.

Ведомость по товарам на складах:

Ведомость по денежным средствам в розничных точках:  

Закрытие кассовой смены

В конце дня происходит закрытие кассовой смены. На кассе ККМ снимается Z-отчет, кассир готовит необходимые документы.

В программе закрытие кассовой смены делается специальной обработкой, которая:

📌 Реклама Отключить

  1. Удаляет все чеки ККМ, сделанные за день.
  2. Формирует сводный документ «Отчет о розничных продажах», в котором будут указаны все продажи по кассе за день.

Выполним закрытие кассовой смены. Меню: Документы – Розница – Закрытие кассовой смены

В обработке укажем дату смены, кассу ККМ и нажмем «Закрыть смену».

ВАЖНО: после закрытия кассовой смены все чеки ККМ удаляются из программы – их больше не существует.

Вместо чеков сформировался сводный документ за день – «Отчет о розничных продажах». В документе заполнена организация, касса ККМ, все проданные за день товары и общая сумма выручки:

Документ автоматически провелся, его можно просто закрыть.

📌 Реклама Отключить

Посмотреть список всех отчетов о розничных продажах можно здесь:

Меню: Документы – Розница – Отчеты о розничных продажах

Возврат товара от покупателя после закрытия кассовой смены

Если товар возвращается после закрытия кассовой смены (на следующий день или позже), оформить эту операцию чеком ККМ на возврат уже нельзя. В этом случае оформляется документ «Возврат товаров от покупателя».

Документ заполняется вручную, кроме того для его создания нужно будет создать покупателя в базе как контрагента.

Примечание: для возврата товаров можно создавать каждого розничного покупателя отдельно. Можно создать покупателя «Розничный покупатель» и всегда использовать его при возврате.

Создадим покупателя, возвращающего товар, в справочнике «Контрагенты».

Меню: Справочники – Контрагенты (покупатели и поставщики) – Контрагенты

📌 Реклама Отключить

Укажем ФИО покупателя, что он является физическим лицом, поставим флаг «Покупатель»:

По кнопке «ОК» сохраним покупателя и закроем.

Далее оформим документ «Возврат товаров от покупателя».

Меню: Документы – Продажи – Возвраты товаров от покупателя

В документе укажем организацию, покупателя, склад на который мы хотим вернуть товар. В списке товаров укажем 1 ноутбук по цене 19000 руб.

Чтобы программа правильно указала себестоимость товара при возврате на склад, нужно обязательно заполнить поле «Документ партии» в каждой строке товаров. В качестве документа партии желательно указать отчет о розничных продажах за тот день, в который был продан товар. В крайнем случае, можно указать документ поступления данного товара или вручную заполнить колонку «Себестоимость».

📌 Реклама Отключить

В документе партии нажмем на кнопку выбора документа и выберем пункт «Отчет о розничных продажах». В списке отчетов о продажах выберем отчет за нужный день.

По кнопке «ОК» проведем и закроем документ.

В момент проведения документа товар снова вернется на склад, кроме того мы станем должны покупателю 19000 руб. за возвращенный товар.

Ведомость по товарам на складах:

Для оценки состояния взаиморасчетов воспользуемся отчетом «Ведомость по взаиморасчетам с контрагентами».

Меню: Отчеты – Продажи – Взаиморасчеты – Ведомость по взаиморасчетам с контрагентами

📌 Реклама Отключить

Конечный остаток -19000 говорит о том, что наша организация должна покупателю 19000 руб.

Выдача денежных средств покупателю за возвращенные товары

Выдача денежных средств покупателю оформляется документом «Расходный кассовый ордер».

Меню: Документы – Денежные средства – Касса – Расходные кассовые ордера

Удобнее будет сделать расходный кассовый ордер на основании возврата товаров от покупателя. В этом случае все реквизиты документа заполняются автоматически, нам остается только провести документ.

Пример заполненного документа:

Теперь мы расплатились с покупателем и ничего ему не должны. Сформируем ведомость по взаиморасчетам с контрагентами и убедимся в этом:

Классификация парфюмерных товаров

1. Направление основного аромата

— цитрусовый (гесперидный)

— папоротниковый (фужер)

— цветочный

— шипровый

— древесный

— амбровый

— мускусный

— кожный

— альдегидный (плодово-цветочный)

— кипарисовый

2. Половозрастной признак:

— Женские

— мужские,

— детские,

— парные,

— двупольные.

3. Вид укупорки:

— притертая пробка,

— навинчивающийся колпачок

— аэрозоль

4. Консистенция:

жидкие

твердые

порошки

5. Вид запаха:

— теплый

— свежий

— сладкий

— пряный

— восточный

6. Сила запаха:

— с короткой волной

— с длинной волной

7. Вид:

— духи

— парфюмерные воды

— туалетное мыло

— одеколоны,

— душистые воды,

— парфюмерные наборы,

— прочие (для ароматизации воздуха, ванн и др.)

8. Характер запаха:

— цветочный

— фантазийный,

— цветочно-фантазийный

9. Группа духов, одеколонов:

— экстра

— массовые.

Дефекты парфюмерных товаров

качество парфюмерный ассортимент дефект

Основные дефекты жидких парфюмерных изделий связаны с возникновением в них осадка. Нарушение стойкости вызывается причинами биологического и не биологического характера.

Дефект — невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, а также требования, относящегося к безопасности.

Возможна так же порча душистых веществ в составе парфюмерных жидкостей. Что бы предохранить парфюмерные жидкие изделия, в них вводят стабилизаторы — вещества позволяющие увеличить сроки хранения духов, композиций — баз, кремов, туалетного мыла и других парфюмерных изделий.

Дефекты подразделяют по нескольким признакам:

По степени значимости — критические, значительные и малозначительные.

Основные дефекты жидких парфюмерных изделий связаны с возникновением в них осадка. Нарушение стойкости вызывается причинами биологического и не биологического характера.

Биологические помутнения появляются в результате развития различных видов микроорганизмов.

Кроме биологического помутнения могут образоваться осадки коллоидной природы. Коллоидные не биологические помутнения связаны с нарушение стабильности коллоидной системы парфюмерных изделий, например с химическими реакциями между составными частями продукта.

Возможна так же порча душистых веществ в составе парфюмерных жидкостей. Чтобы предохранить парфюмерные жидкие изделия, в них вводят стабилизаторы — вещества позволяющие увеличить сроки хранения духов, композиций-баз, кремов, туалетного мыла и других парфюмерных изделий (например, увеличение срока хранения духов «Люциа» после 12 месяцев при температуре 20-25 градусов).

Требования к качеству парфюмерных товаров

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий. Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18-20°С. Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца. Стойкость запаха должна быть не менее установленной для каждой группы духов и одеколонов. Парфюмерные товары выпускаются одним сортом. Внешний вид парфюмерных товаров определяют просмотром флаконов с парфюмерной жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя при перевертывании флакона пробкой вниз. Цвет парфюмерных товаров определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром. Стойкость запаха определяют органолептически, для чего берут полоску (5×10 см) предварительно простиранной марли, которую опускают в парфюмерную жидкость и просушивают в помещении с температурой +15-20°С.

Парфюмерные товары должны быть изготовлены из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре.

Парфюмерная жидкость должна быть однородной и прозрачной. Небольшое помутнение или осадок, допустимые при температуре ниже 5С, должны исчезнуть при повышении температуры до 18-20С.

Необходимо, чтобы цвет и запах парфюмерных изделий соответствовали контрольным образцам. Стойкость запаха должна быть менее установленной для каждой группы духов и одеколона.

Этикетка должна быть без загрязнений и потеков клея, иметь четкий шрифт, быть художественно оформленной и плотно, без перекосов и морщин, наклеенной на флакон. У флаконов не должно быть дефектов, влияющих на их прочность и ухудшающих их внешний вид. Стеклянные пробки должны быть хорошо притерты, а пластмассовые колпачки легко навинчиваются до отказа и обеспечивать плотность укупорки. В пластмассовые колпачки вкладывается прокладка, не растворяющаяся в парфюмерной жидкости.

Флаконы с плечиками должны быть заполнены до плечиков, а флаконы без плечиков — с воздушным пространством не более 4% емкости флакона для того, чтобы предотвратить их разрыв при расширении жидкости при повышении температуры.

Футляры и коробки должны быть изготовлены из картона с яркой литографской печатью на бумаге.

Со скольки часов можно продавать пиво

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *